摘要：随着物质水平的不停提高，住民畜肉类膳食结构趋向多元化生长，羊肉以其补温阳，益血气的功效受到消费者热捧。羊肉市场火爆的同时袒露了我国肉羊工业生长中存在的工业化水平不高、品牌效益难以凸显等问题。通太过析肉羊工业存在的问题，提出相关建议。
关键词：肉羊工业生长；问题；建议1.随着国家工业扶持政策逐步落实，肉羊工业生产能力获得提升。只管如此海内市场羊肉供应仍略有不足。
据农村农业部监测，2016年全国羊年尾存栏量为30112万头，同比下降3.2%，绵羊存栏量下降仅0.4%，山羊存栏量下降幅度到达6.2%。内蒙古和新疆作为全国最大的两个肉羊主产区，2016年羊年尾存栏量同比划分下降4.7%和2%。现在我国羊肉供求状况仍属平衡偏紧。
2. 我国肉羊工业生长存在问题（1）整体工业化水平不高我国大部门肉羊生产企业尚未形陋习模经济。现在小部门龙头羊肉企业已经形成自己的全工业链，例如蒙羊、蒙都和大牧场这类企业，拥有企业专属的养殖牧场、屠宰场、仓储部门、检测设备和运输系统等，实现真正工业化运作。
可是现在我国肉羊养殖以散户为主，整体工业化水平低。上游良种繁育体系不健全问题造成种羊品质下降。饲料供应以青贮饲料为主，恶劣天气以及国家的禁牧轮牧休牧的政策会造成牧草、玉米的减产，养殖成本上升。
中游养殖散户接纳传统生产模式，粗放谋划，养殖方式落伍。牛羊大型屠宰加工企业少，开工率低，部门落伍地域仍接纳人工屠宰方式，加工厂所简陋，卫生尺度不高，羊肉产物转化效率低。总体而言，羊肉工业各环节脱节，缺乏互助共赢的机制。
（2）龙头企业品牌效益难以凸显首先我国羊肉知名品牌数量少，企业之间定位相似，焦点优势不突出。例如许多羊肉企业定位于“草原羊肉”，这种地域优势在一定的时间段和区域是建立的，恒久宣传很难说服消费者。其次每个企业推出的羊肉产物大同小异，缺乏特色，导致消费者对产物的辨识度不够，购置时仅在差别价钱之间做出选择。
同时羊肉生产企业普遍只追求商标之名，不重视对羊肉产物的市场开发，缺乏有力的市场营销手段。许多内蒙古羊肉企业产物销售已经走出内蒙古，在全国各大卖场铺货。这类企业片面寻求量的生长，忽略了质的要求，因此品牌占有率并不突出。
综合来讲，龙头企业尚未将品牌放在战略角度思量，品牌效益不显着。（3）羊肉入口对海内生产造成压力我国羊肉入口的商业逆差连年增大，海内羊肉生产遭受庞大打击。加之近年来我国与畜牧业蓬勃国家建设自由商业区，关税的连续降低将加速入口羊肉的涌入。
澳大利亚统计局研究预测，2050年中国羊肉及其制品入口总量占海内羊肉总产量的比重将到达24.2%，届时很有可能波及到海内羊肉生产。相比入口价钱，我国羊肉市场价钱居高不下，存在价钱劣势。
以内蒙古羊肉为例，2015年10月1日到2016年1月31日，新西兰羊肉入口均价为23981元/吨，同期内蒙古羊肉零售均价为55.72元/kg，价钱相差近26元/kg。由此可见低价的入口羊肉极有可能对海内优质羊肉价钱发生影响。3. 完善我国肉羊工业生长的建议（1）内外部互助推动工业化生长一从内部条件来看，行业需要完善上下游互助关系。建设健全利益共享和利润分配机制，可以通过“龙头企业+养殖散户”、“互助社+养殖散户”的形式增强行业内部联系。
养殖户卖力肉羊生产，龙头企业统一收购屠宰，淘汰中间环节，提高羊肉产物转化率、技术转化率。二从外部情况来看，政府应该努力完善相关执法法例，增强肉羊行业羁系力度，杜绝行业内部恶性竞争，为肉羊工业提供一个良好的生长情况。肉羊全工业链系统周期长，价钱反映滞后，当发生市场失灵现象时，政府还需要接纳税收补助、生产津贴等措施来降低生产成本，保障养殖效益。
（2）建设特色品牌拓展销售渠道企业需要依据产物特点举行羊肉品牌宣扬，如富含地域文化特色的“民勤羊肉”、突出传统烹饪武艺的“敦煌羊肉粉汤”、主打清真文化的“东乡手抓肉”。企业要增强品牌形象的谋划，通过举行展销会、赞助文化运动、聘请形象代言人等提升品牌影响力。充实发挥互联网通信优势，开展线上线下互助的“O2O”模式，扩充消费渠道。
接纳体验式营销手段，提升消费者的品牌认知度。依据电子信息化建设产物质量追踪体系，在消费者中建树立身牌信任。（3）多措并举应对入口打击一是要降低养殖户生产成本。我国应该完善良种繁育体系，通过政策补助和技术支持手段，加速养殖散户规模化、尺度化生产历程，提高产物竞争力。
二是与国际市场建设密切互助关系。实时掌握海内外市场的供需情况，灵活变更入口羊肉规模，制止造成海内市场庞大的价钱颠簸，保障养殖效益。
三是合理应对羊肉入口量打击。入口羊肉的大量涌入不仅会带来竞争压力，也会促使海内肉羊行业提高产物品质，更快更好地生长。政府也可接纳政策补助的方式，降低入口商业对养殖户生产的倒霉影响。——以上内容全部摘自微信民众号 《青青草原牧业》。
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