2019.11.8./作者：王春/编辑：杨永辉中国是世界文明古国之一。从远古以来,我们的祖先就在这块疆土上劳动生产,缔造了富厚的财富和文化。那么,她的畜牧业又始于何时呢? 相传在5000—4700年间,伏羲氏发现了却网的方法,用网狩猎和打鱼,同时也开始驯养鸟兽,今后中国便开始有了初期的畜牧业。
伏羲氏也就成为中国畜牧业的始祖。可是我们知道,这种伟大的发现并不属于某一个体的人物，而属于整个历史时期的群众。这个发现是人类恒久劳动的效果，伏羲氏只不外是畜牧时代的代表而已。
近年来,随着史前文化的不停发现和自然科学技术在考古学中运用的效果,使我们对先民生存定居于最初阶段的认识有了显著的提高,因而我们认为:中国畜牧业早在一万年前就发生了。下面本文就依据考古质料、各学科的研究结果和民族学等资料,对我国原始畜牧业的起源和生长作一先容。
（斯氏弓颌野猪化石）猪 猪是地球上最古老的物种之一，已有3600万年的历史，比人类要"老"10倍。家猪缘自野猪的驯化，是人类最早驯养的家畜之一。
考古事情者曾在山西保德县冀家沟等地发现了晚中新世(距今约550万年前)的斯氏弓颌野猪化石；在桂林甑皮岩遗址发现了1.2万年的猪骨骼，它与陶片共存，还发现了某些由于人工驯养所致的体质形态的变化(如门齿较细弱，稀有粗长大齿)，研究讲明，家畜在发生了畜群年事/性此外变化后，要经由近千年才气看出家畜骨骼在形态上发生的变化。这就证明晰甑皮岩的家猪饲养，已履历了漫长的岁月，但其驯化史还得大大提前。
（河姆渡遗址出土的陶猪模型）另外在河南省舞阳县贾湖遗址发现了9000年之前的猪骨陪葬，河北省武安县磁山遗址、河南省新郑县裴李岗遗址发现了8000年前的猪骨骼，浙江省余姚市河姆渡遗址还发现一件7000年前的陶猪模型，其形态处于亚洲野猪和现代家猪之间，属于原始家猪阶段。而山东省胶县三里河遗址出土的5000多年前的陶猪鬶，其形态则属于典型的家猪。在新石器时代晚期的墓葬中经常以猪作为随葬品，说明猪已成为财富的象征。
可见猪在我国原始畜牧业中已占据最重要的职位，为人类提供了越发富厚的能量和富足的食品泉源。（三里河遗址出土的陶猪鬶）马 马的祖先为蒙古野马和太盘马，家马是由以上两种野马驯化而来。中国是最早开始驯化马匹的国家之一，从黄河下游的山东以及江苏等地的大汶口文化时期及仰韶文化时期遗址的遗物中，都证明距今6000年左右野马变种已被驯化为家畜。
在距今4000多年新石器晚期的龙山文化遗址中都出土过马骨，如山东省历都会城子崖、河南省汤阴县白营、吉林省扶余市长岗子、甘肃省永靖县马家湾等等。（蒙古野马）牛 亚洲原牛是家牛的祖先。原牛的化石质料在南北许多地方有发现，如大同博物馆陈列的原牛头骨，经判定已有 7万年。
安徽省博物馆生存的长约 1米余的骨心，是在淮北地域更新世晚期地层中掘客到的。此外，在东北的榆树县也掘客到原牛的化石和万年前牛的野生种遗骨。关于黄牛的驯养，各地的遗址发现较多，如河北省武安县磁山遗址出土过黄牛的骨骼，河姆渡遗址出土过牛的残骨和牙齿，半坡遗址也出土过牛的牙齿，江苏省邳县刘林遗址还发现30多件牛的牙床和牙齿。
说明牛的驯养早在8000年前就已开始，至6000多年前，南北各地都已饲养黄牛。水牛的饲养在南方可早到7000年前，河姆渡遗址就出土了16个水牛头骨。江苏省吴江县梅堰遗址也出土了7个6000年前的水牛头骨。
在北方，山东省的大汶口、王因遗址，河北省的邯郸涧沟村遗址，陕西省的长安客省庄遗址，都发现过水牛骨骼。（原牛头骨）羊 羊是从野羊驯化而来的。
浙江省余姚市河姆渡遗址的陶羊，其形态属于家羊。看来，至少在7000年前，羊的驯化已经乐成。另外在甘肃省天水市师赵村遗址的5号墓（距今约5600～5300年）中发现随葬羊的下颌骨，在青海省民和县核桃庄马家窑文化墓葬（距今约5300～5000年）里发现随葬完整的羊骨架，在陕西省临潼县姜寨遗址也出土过一件羊头状陶塑器盖把纽。
在距今约4500～4000年间，在豫西晋南地域的山西省襄汾市陶寺、河南省登封县王城岗和河南省禹州市瓦店等多个遗址的龙山文化层里发现了该地域最早的绵羊骨骼。到了4000多年前的新石器时代晚期，各地已普遍养羊，因此，各地的遗址发现羊骨骼也较多。
（河姆渡遗址出土的陶羊）鸡 鸡是由野生的原鸡驯化而来的。原鸡在长江流域和黄河流域都有漫衍，如江西省万年县仙人洞新石器时代早期遗址、西安半坡等遗址都发现了原鸡属的鸟类遗骨。
有关家鸡驯化的遗物，如河北省武安县磁山、河南省新郑县裴李岗、山东省滕县北辛等遗址都有家鸡遗骨出土，说明家鸡的驯化年月可早到8000年前。到了新石器时代晚期，黄河流域、长江流域以及西北地域都已饲养家鸡，成为主要的家禽。（野生原鸡 ）狗 狗是从狼进化而来，而且是由人驯化的。可是，凶残和嗜血的狼是如何被驯化成温顺和忠诚的狗却一直存在争论。
关于何时狼被驯化为狗，则有1万多年前到3万多年前的差别时间跨度之说。从考古来看，狗的遗骸，早在公元前七八千年以前的河北武安磁山、河南新郑裴李岗以及浙江余姚河姆渡文化遗址中就有发现。
在公元前五六千年的河南舞阳贾湖、甘肃秦安大地湾、湖南澧县梦溪，及稍后的仰韶文化、大汶口、龙山文化文化时期饲养已相当普遍。山东省胶县三里河遗址出土的陶狗鬶造型生动传神，使我们得见新石器时代家狗的形态特征。
（三里河遗址出土的陶狗鬶）总之，古代所谓的“六畜”(猪、马、牛、羊、鸡、狗)，早在七八千年前的新石器时代都已经驯养了，远远凌驾传说中黄帝“淳化鸟兽虫蛾”的年月。作者先容：王春，生于1955年，1978年到场事情，先后在庆阳县文化馆、博物馆，庆阳市博物馆事情。曾任县博物馆副馆长、馆长，市博物馆馆长等职。
兼任甘肃省历史学会、民间文艺家学会、庆阳市历史学会、民俗学会、周祖农耕文化研究会会员、政协庆阳县六届常委、政协庆阳市一届常委等职。（免责声明：图片来自网络，如有侵权，通知栅除）。
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